Prijs € 15,30
Wijntype: Rood
Producent: Dominio de Nobleza
Opmerking over de producent: De eigenaar verkoopt veel van zijn wijn als bulkwijn aan een andere grote producent. Hij wilde niet zeggen aan welk huis. Maar ons werd duidelijk, dat hij een eigen merk wil opzetten. Het lijkt alsof hij in 2021 nog in een startfase was. Hij wilde ook graag weten, wat wij ervan vonden. Nou………. : wij vonden dit heel erg goed. Zijn wijnen waren erg geconcentreerd en met een hele goede prijs/kwaliteitsverhouding. Dus dit is iets moois voor Wine-Projects.
Land en herkomstgebied: Spanje, D.O. Rioja
Druivensoort en opvoeding: 100% Maturana Tinta. 6 maanden eiken vat vooral frans eiken
Stijl: Stevige donkerrode wijn.
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): zwarte bessen, blauwe bessen, zwarte en rode kersen, chocolade en zoetige rozemarijn
Intensiteit, concentratie, karakter en lengte: Dit is een zachte evenwichtige wijn en toch geconcentreerd.
Beste wijn-spijs combinatie: Mooie solo-wijn.
Goede wijn-spijs combinatie: Gebraden en gegrilde vleesgerechten van alle soorten, vegetarisch eten waar je een rode wijn bij wilt drinken.
Afbreuk – combinatie: niet bij schaal en schelpdieren, niet bij vis.
Aanbevolen drink–temperatuur: 16-20°.
Opmerkingen:
Deze wijn is verpakt in geschenkdoosjes met 2 flessen er in.
Maturana Tinta is ook bekend als “Merenzao” / ”Bastardo” en komt vaker voor in de noordelijke streken van Spanje. Het wordt zelfs gebruikt in de port
In de Rioja is een opvallende ontwikkeling bij de rode wijnen aan de gang:
Nieuw is de hernieuwde blik op kwaliteit: Klasse in plaats van massa. Concentratie door selectie, vaak biologische methodiek en goed gebruik van oudere wijngaarden. Dit levert meer fruit-gedreven wijnen op. Zo schijnt het eigenlijk in het oude klassieke tijdperk geweest te zijn.
