Prijs: € 10,16 Reserveren
Wijntype: Wit
Producent: Cantine Fratelli Pardi
Opmerking over de producent: Dit is een familiebedrijf in het plaatsje Montefalco zelf. Deze producent maakt goede wijnen met de typische eigenschappen van de toegestane druiven en weet dit te combineren met goede prijs-kwaliteit
Land en herkomstgebied: Italie, D.O.C Trebbiano Spoletino
Druivensoort en opvoeding: 100% Trebiano Spoletino
Stijl: vettige wijn, veel smaak,
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): meloen, peer, beetje amandelen
Beoordeling: stevige vettige smaak, veel body, blijft hangen. Deze wijn wordt de eerste 2 jaren nog een beetje beter. Als je tenminste kunt wachten!
Beste wijn-spijs combinatie: Mooie wijn voor bij krachtige voorgerechten en stevige hoofdgerechten met kip en gevolgelte.
Goede wijn-spijs combinatie: Vegetarische schotels met romigheid. Vleesgerechten met roomsauzen en/of vettigheid.
Afbreuk – combinatie: gerechten met iets bittere smaken zoals mint, venkel en dergelijke
Aanbevolen drink–Aanbevolen drink–temperatuur: 8-12°. Schenk deze wijn koud met kleine hoeveelheden in en laat hem een beetje opwarmen dan wordt hij intensiever.
Opmerking: De Trebiano-druif heeft aantal verschillende klonen in verschillende regio´s van Italie. In Umbrie zijn er twee verschillende Trebiano´s. Wij vonden de Trebiano Spoletino (genoemd naar het stadje Spoleto) de beste en de lekkerste.
