Cantine Pardi   D.O.C. Montefalco Grechetto 2023

 Prijs: € 9,07

Wijntype: Wit

Producent: Cantine Fratelli Pardi

Opmerking over de producent: Dit is een familiebedrijf in het plaatsje Montefalco zelf. Deze producent maakt goede wijnen met de typische eigenschappen van de toegestane druiven en weet dit te combineren met goede prijs-kwaliteit

Land en herkomstgebied: Italië , D.O.C. Montefalco Grechetto

Druivensoort en opvoeding: 100% Grechetto de Todi

Cantine Pardi   D.O.C. Montefalco Grechetto

Stijl: frisse wijn met een redelijke kracht.

Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): limoen, grapefruit, mineralig, licht bittertje

Beoordeling: stevige borrelwijn, blijft hangen en is daardoor geschikt voor veel voorgerechten.

Beste wijn-spijs combinatie: Mooie wijn voor bij de antipasti en dan vooral die gemaakt zijn van groentes (Olijven, Aubergine´s, Artischocken enz.) Verder Feta en geitenkaas.

Goede wijn-spijs combinatie: Schaal- en schelpdieren, Bouillabaise (vanwege de venkel), vegetarisch eten of licht gevogelte.  

Afbreuk – combinatie: geen gerechten met romige sauzen. Dan komt het bittertje wat meer naar boven.

Aanbevolen drink–Aanbevolen drink–temperatuur: 7-10°.

Opmerking: De Grechetto heeft twee verschillende klonen in Umbrie Wij vonden de Grechetto de Todi (genoemd naar het stadje Todi) de beste en de lekkerste.

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial