Prijs € 9,04
Producent: Chateau du Trignon
Opmerking over producent: Chateau du Trignon (Gigondas) is een van de wijnhuizen van de familie Quiot. Daarnaast is Dom. du Vieux Lazaret (Chateauneuf-du-Pape), Dom. Duclaux (Chateauneuf-du-Pape), en Dom. Houchart (Provence) in hun bezit. Zij zijn een grote producent met hun grootste basis in Gigondas en Chateauneuf-du-Pape.
Land en herkomstgebied: Frankrijk, Cotes du Rhone A.O.C.
Druivensoort en opvoeding: Viognier 100%, roestvrij stalen vaten.
Stijl: stevige witte wijn
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): fris stuivend. appel, tropisch fruit, viooltjes, lichte kruidigheid en mineraliteit.
Intensiteit, concentratie, karakter en lengte: Een flink intensieve smaak en mooi in balans, dus zacht. Een verfijnde solowijn.
Beste wijn-spijs combinatie: salades schaal- en schelpdieren, visschotels (denk aan forel)
Goede wijn-spijs combinatie: witschimmelkazen, blauschimmelkazen.
Afbreuk – combinatie: tomatensauzen.
Aanbevolen drink–temperatuur: 8-10°
Opmerkingen: Wij vinden het Rhone-gebied toch het beste gebied voor de viognier druif.
