Euro 10,00 Bestellen
Bodegas Melillas Lagar do Cigur 2015 Barrica
Wijntype: Rood
Producent: Bodegas Melillas
Marco Melillas is een zoon van naar Zwitserland geëmigreerde ouders en nu maken ze op hun familiewijngaarden hun eigen wijnen. Samen met zijn zus willen ze autonoom groeien en dat geldt ook voor ons. Met deze sympathieke mensen hebben wij een project gemaakt en gaan met hun in de toekomst ook verder.
Land en herkomstgebied: Spanje (noordwest), D.O. Valdeorras
Druivensoort en opvoeding: Mencia, 85%, Garnacha tinto rero, 15%; 8 maanden in eiken vaten
Stijl: krachtig rood, vet
Beschrijving van geur en smaak: fruit, kruiden, tertiaire tonen: Rode bessen, zwarte bessen en bramen, chocolade en hint van pddestoelen. Zeer geconcentreerd en toch zacht
Intensiteit / concentratie–karakter en lengte: Zeer geconcentreerde fruitsmaak en toch zacht
Beste wijn-spijs combinatie: Hij is erg lekker bij rood vlees
Goede wijn-spijs combinatie: alle andere vleessoorten, gele en witte schimmelkazen.
Afbreuk – combinatie: vleesschotels met witte roomsauzens (de wijn overvleugelt het eten), pasta’s met tomatensaus.
Aanbevolen drink –temperatuur; 18 – 20°
Opmerkingen: Mencia is een zeer populaire druif in de regio van Noordwest-Spanje. Garnacha tinto rero is een druif, die ook aan de Middellandse Zee in vele streken te vinden is.
