Prijs € 7,43
Wijntype: Wit
Producent: Chateau Bouisset
Opmerking over producent: Chateau Bouisset is eind jaren zeventig gestart door Christopher Barbier. Zijn dochter Amelie heeft het in 2020 overgenomen. Een hartelijke familie met een oog voor de unieke ligging in de regio La Clape. La Clape ligt tussen een kalkrijk massief en de Middelandse Zee. De Appelations van deze wijnen zijn hier vanwege de regels zeer gevarieerd: AOP La Clape, IGP Coteaux de Narbonne, Vin de France.
Land en herkomstgebied: Frankrijk, Vin de France Blanc
Druivensoorten en opvoeding: 100% Chardonnay.
Stijl: Een goede Chardonnay voor een borrel, de zomer en het terras.
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): Tropisch fruit en een lichte kruidigheid.
Intensiteit / concentratie–karakter en lengte: vettige en fruitige wijn. Niet zuur en ook niet zoet.
Beoordeling: Een makkelijke en smakelijke Chardonnay. Dus is dit snel een allemansvriend.
Beste wijn-spijs combinatie: Borrelhapjes met een beetje vet of room, gebakken vis.
Goede wijn-spijs combinatie: gevogelte. Schaal en schelpdieren, witschimmelkazen.
(Geringe) afbreuk – combinatie: erg zware vleesgerechten met stevige zurige sauzen
Aanbevolen drink–temperatuur: 8-12 graden.
Opmerking: zo moeten de Chardonnays smaken, die iedereen lekker vindt.
