Prijs € 22,67 Reserveren
Wijntype: Wit
Producent: Chateau Duclaux
Opmerking over producent: Dom. Duclaux (Chateauneuf-du-Pape) is een van de wijnhuizen van de familie Quiot. Daarnaast is Dom. du Vieux Lazaret (Chateauneuf-du-Pape), Chateau du Trignon (Gigondas) en Dom. Houchart (Provence) in hun bezit. Zij zijn een grote producent met hun grootste basis in Chateauneuf-du-Pape.
Land en herkomstgebied: Frankrijk, Chateauneuf du Pape A.O.C.: Chateauneuf du Pape is natuurlijk de beste geselecteerde `Cru`s´ van de zuidelijke Rhone.
Druivensoorten en opvoeding. GSM: Grenache Blanc 100%. Verdere rijping in eiken vaten.
Stijl: Een bloemig en fruitgedreven witte wijn met mooi vanille tonen. Direkt drinkbaar en wordt in de komende 2 jaar waarschijnlijk nog wat voller
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): Tropisch fruit, vanille en een subtiele kruidigheid.
Intensiteit / concentratie–karakter en lengte: Volle smaak en subtiele aroma´s.
Beste wijn-spijs combinatie: Hele mooi solo-wijn eventueel met hele lichte hapjes
Goede wijn-spijs combinatie: Coquilles, gewone romige Brie.
Afbreuk – combinatie: zurige kazen (verse geitekazen), tomatensauzen, zware smaken. Dan gaat de subtiliteit en smaak verloren
Aanbevolen drink–temperatuur: 8-11°
Opmerkingen: De wiite Chateauneuf du Pape wordt met enorme verschillen gemaakt en wel van veel verschillende druivensoorten. Hier moet je je eigen smaak en stijl zoeken. Soms is het de (prijzige) meerwaarde gewoon niet waard; ook al staat er Chateauneuf du Pape op de fles. Dit vinden wij toevallig wel zijn meerprijs waard.
