Prijs: € 10,37 Reserveren
Type: Rose Spumante droog
Producent: Cantine Terre di Serrapetrona
Opmerking over de producent: Dit is een familiebedrijf in het plaatsje Serrapetrona. Dit ligt op 500 meter hoogte in de Appenijnen in Italie. De hoogte zorgt voor een late rijping en een late oogst. Te vinden op Youtube en op hun Website. Dit is een zeer aparte wijnregio met eigen druiven en wijnen.
Land en herkomstgebied: Italie, Serrapetrona IGT
Druivensoort en opvoeding: 100% Vernaccia Nera, stalen vaten. Methode Charmat. Eerste sap van een zachte persing van de rode druiven.
Stijl: frisse en fruitige aperitiefwijn / feestelijke bubbelwijn.
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): framboos, aardbei, lichte rozengeur.
Beoordeling: frisse fruitige smaak, die blijft hangen.
Beste wijn-spijs combinatie: feestelijke aperitief-wijn bij fijne hapjes
Goede wijn-spijs combinatie. Schelp- en schaaldieren, lichte pizza´s, gemengde gefrituurde hapjes
Afbreuk – combinatie: Rode vleesgerechten. Dan valt de wijn weg
Aanbevolen drink–Aanbevolen drink–temperatuur: 8-12°.
Opmerking: De Vernaccia -druif is alleen te vinden in de regio van Serrapetrone
