Prijs: € 12,24 Reserveren
Wijntype: Rood
Producent: Cantine Terre di Serrapetrona
Opmerking over de producent: Dit is een familiebedrijf in het plaatsje Serrapetrona. Dit ligt op 500 meter hoogte in de Appenijnen in Italie. De hoogte zorgt voor een late rijping en een late oogst. Te vinden op Youtube en op hun Website. Dit is een zeer aparte wijnregio met eigen druiven en wijnen.
Land en herkomstgebied: Italie, Serrapetrona DOC
Druivensoort en opvoeding: 100% Vernaccia Nera, stalen vaten.
Stijl: Deze rode wijn valt vooral op vanwege zijn kruidige aroma´s.
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): kersen, pruimen, peper, kruidnagel en laurier.
Beoordeling: Middelzware wijn met veel verschillende aroma´s. Goed in balans
Beste wijn-spijs combinatie: Pasta´s met vleessauzen,
Goede wijn-spijs combinatie. Gebraden vlees, vlees van de Barbeque in de zomer met deze wijn licht gekoeld.
Afbreuk – combinatie: gebaken en gestoofde visgerechten
Aanbevolen drink–Aanbevolen drink–temperatuur: 16-20° of juist gekoeld naar 10-12°.
Opmerking: De Vernaccia -druif is alleen te vinden in de regio van Serrapetrone
