Prijs: 9,85 Reserveren
Naam van de Wijn: Nineve Malvasia 2023
Wijntype: Wit
Producent: Tarlao
Opmerking over producent: Jonge beginnende producent. Het domein ligt in het overgangsgebied tussen de bergen en de kustvlakte. Daardoor is de grond vruchtbaar en afhankelijk van de plaats ook rijk aan kalk. Goed te vergelijken met de Bordeaux-regio.
Land en herkomstgebied: Italië (Friuli. Dit is in het Noord-Oosten aan de grens met Slovenië) D.O.C. Acquileia
Druivensoort en opvoeding: Malvasia 100% (Dit is de griekse variant van de Malvasia-druif). Opvoeding: 80% in roestvrij stalen vaten en 20% in eiken vaten.
Stijl: Dit is een volle en vettige stijl van de Malvasia -druif.
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): Stevige geur. Frisse perzik, vettig, gele zoete appel, mineralig, licht bittertje
Intensiteit / concentratie–karakter en lengte: geconcentreerd fruit. Smaak blijft hangen
Beste wijn-spijs combinatie: Vettige/romige kazen. Gevogelte met romige sauzen
Goede wijn-spijs combinatie: schaal en schelpdieren. Vegetarische schotels
Afbreuk – combinatie: schotels met veel (groene) italiaanse of provencaalse kruiden.
Aanbevolen drink–temperatuur: 8-12°.
