Prijs € 9,50
Wijntype: Wit
Producent: Emrich Schönleber
Opmerking over producent: Een zeer bekend familiebedrijf met internationale bekendheid door hun Riesling Grosses Gewächs (Grand Cru’s). Dit is de traditionele Riesling-stijl. Dit komt vooral, doordat de druiven in deze regio heel rijp geoogst kunnen worden. Bij Riesling komt dan vooral de iets typische petroleum-aroma in de smaak naar boven.
Land en herkomstgebied: Duitsland, Nahe
Druivensoort en opvoeding: Riesling 100%, roestvrij stalen vaten.
Stijl: Geconcentreerde Riesling smaak
Beschrijving van geur en smaak ( fruit, kruiden, tertiaire tonen): perzik, zoete appel, honing en wat petroleum.
Intensiteit / concentratie–karakter en lengte: zacht gemaakt, intensief. Een perfecte balans tussen zoet en zuur. De wijn blijft lang hangen.
Beste wijn-spijs combinatie: Zuurkool, vigerechten met roomsauzen.
Goede wijn-spijs combinatie: gebakken vissoorten, vegetarische schotels, en bij gevogelte. Deze wijn past verder bij groenten-aardappel-soepen (Bijv. erwtensoep)
Afbreuk – combinatie: vleesgerechten.
Opmerkingen: zacht/verfijnd en toch intensief gemaakt. In Januari 2023 beoordeelde het befaamde wijnblad `Wine Advbocate` van Robert Parker de 2021-editie van deze wijn met 93 Parker-punten. Wij waren er dus vroeg bij. Dit is een erg hoge score. `Veel punten voor de munten`; zeggen wij dan maar.
